Новозеландские евреи отстояли шхиту

Photo: vokrugsveta.ru

Кошерный забой скота будет вновь разрешен в Новой Зеландии. По крайней мере до тех пор, пока иск еврейской общины страны не будет рассмотрен в суде. Об этом заявил вчера судья Верховного суда в Веллингтоне..

Судья подтвердил информацию о том, что между еврейской общиной и адвокатской конторой, представляющей интересы Министерства сельского хозяйства Новой Зеландии, было достигнуто обоюдное соглашение.

Напомним, что согласно недавно принятым в Новой Зеландии правилам забоя скота, животное перед забоем должно быть оглушено ударом тока, а эта процедура делает невозможным традиционный иудейский ритуальный способ забоя — шхиту.

Глава еврейской общины Новой Зеландии Джефф Леви подчеркнул, что достигнутый результат не может не радовать еврейскую общину страны, численность которой составляет семь тысяч человек.

На прошлой неделе адвокаты, представляющие интересы еврейской общины, подали иск к государству с требованием вновь разрешить кошерный забой скота.

Решение о начале судебного процесса против запрета шхиты было принято после того как министр сельского хозяйства Новой Зеландии Дэвид Картер ввел в действие новые правила забоя скота, противоречащие традиционным иудейским законам…

Справка: Верующие евреи едят мясо, из которого удалена вся кровь до последней капли, поэтому животных забивают по строго определенным правилам (шхита). Этим занимается резник (шойхет) — один из главных людей в традиционной еврейской общине. Только он умеет заточить нож до остроты бритвенного лезвия и точным ударом рассечь животному нужные жилы. Шойхет не меньше года учится на специальных курсах, после чего получает диплом с подписью раввина. Только на постановку руки при заточке ножа уходит от 80 до 100 часов учебного времени. Для шхиты используется нож особой формы — халаф, остроту которого шойхет каждый раз проверяет ногтем. Если он находит малейшую зазубрину, нож заменяется другим. Такая острота нужна как для того, чтобы не причинять животному лишних мучений, так и для того, чтобы вытекающая из жил кровь не успела просочиться в плоть и сделать мясо некошерным. (Источник: vokrugsveta.ru)

————————–

Ссылки по теме:
jewish.ru
Кашрут (Википедия)
Новая Зеландия запретила кошерный забой

————————–